Atıştırmalık Tanımı Atıştırmalık, normalde ana öğünler dışında tüketilen, beslenme ile tutku arasında köprü olan besinler olarak tanımlanmaktadır. Atıştırmalıklar, çoğunlukla bir ara öğün, bazen hızlı bir ana öğün, bazen karın doyurmak için, iş toplantılarında, arkadaş toplantılarında, kutlamalarda, doğum günlerinde, bazen stresi bastırmak için, bazen de farkında olmaksızın tüketilen besinlerdir. Atıştırmalıkları kabaca 3’e ayırabiliriz: 1-Doğal Atıştırmalıklar 2-Fast […]
Vegan Beslenme Nedir? Hayvansal hiçbir gıdanın ve yan ürünlerinin alınmamasıdır, beslenmede bulunmamasıdır. Et, süt ve süt ürünleri, balık ve su ürünleri, yumurta gibi günlük hayatta sıkça kullandığımız gıdaları veganlar yemezler… Bunların yerine alternatifler ararlar…. İnsanların beslenmesinde en önemli faktörler 24 saat çalışan metabolizmamıza hammaddeleri doğru miktarda ve oranda vermek gerekir…. Protein, yağ ve karbonhidrat, vitamin, mineral […]
Kahvaltı 24 saat dur durak bilmeyen çeşitli aksamalara rağmen çalışmaya devam eden bir metabolizmamız var. Her insanda farklı olmakla birlikte alışkanlıklarımıza göre değişen bir biyoritmimiz var. İnsanların çoğu sabah kahvaltı yaparlar, öğlen ve akşam yemeği yerler. Bu günümüzde zaten normalde olması gereken bir durumdur. Fakat, modernleşmenin getirdiği çalışma hayatı ve fast food tarzı beslenme nedeniyle bu […]
-Antioksidanlar Nedir? Antioksidan, Oksidasyonu önleyen demektir. Oksidasyon ise vücudumuzdaki moleküllerin kimyasal yıkım sürecini başlatan, hücrelerimize ve genetik materyalimize zarar veren, bu olayları sürdüren ve geri dönüşümsüz olduğunda bizleri hastalandıran bir süreç. Bu konuyla ilgili daha önceki videolarımı izleyebilirsiniz. Antioksidanlar ise; bu metabolik olaya karşı süreci engelleyen ve vücudumuzu koruyan farklı molekülleri kapsar. Oksidanların vereceği hasarı […]
İnfertilite ya da diğer adıyla Kısırlık, en az iki kişiyi ilgilendirir gözükse de aslında partnerlerin ailelerini, aynı zamanda tarafların duyguları ve ilişkilerini de etkileyen bir sorundur. Çiftlerin en az bir yıl süreyle korunmasız ilişkileri olmasına rağmen gebelik elde edememeleri ve çocuk sahibi olamamaları kısırlık olarak tanımlanır. Bir yıl sonra doktora bu nedenden dolayı başvurduklarında fiziksel […]
Beslenme; pH temelinde bakıldığında Asidik ve Alkali beslenme olarak değerlendirilebilir. -Gıdalar pH değerlerine göre Asidik Beslenme; gıdaların asitlik durumları hafif, orta ve yüksek asitlik olarak değerlendirilir. Asitli Yiyecekler Yüksek Asitli Yiyecekler Süt, Peynir, Yoğurt ve Diğer Süt Ürünleri – Dondurma, pastörize inek sütü, hazır inek peyniri Et, Balık, Tavuk, Yumurta – Domuz eti, sığır eti, […]
Fonksiyonel Gıda Son dönemlerde; önemi artmaya başlayan bir deyim var: İnsanlar yediklerinden ve yemediklerinden dolayı hastalanırlar. Ben de şu deyimi geliştirdim Zenginde de Fakirde de aynı hastalıklar var. Neden? Günlük beslenmede; metabolizmamızın tıkır tıkır işlemesi ve 24 saat çalışan hücrelerimize malzeme tedariği için, almamız gereken besin maddesi 45-50 adettir. Hücrelerimizin, enerjilerini üretmek ve sağlıklı yaşayabilmemizi […]
Cloudberry nedir? Cloudberry, bilimsel olarak Rubus chamaemorus olarak bilinen bir köksaptan elde edilen lezzetli bir meyvedir. Pek çok insan cloudberry‘ye aşina değildir çünkü bunlar esas olarak kutup veya dağ ortamlarında ve ayrıca kuzey yarım küredeki boreal ormanlarında yetişir. Rusya, Kuzey Avrupa, İskandinavya, Britanya Adaları, Newfoundland, Kanada ve Alaska’nın bazı bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Cloudberry‘nin temel […]
Nitrik Oksit Olmazsa Yaşam Mümkün Değildir, Nitrik Oksit azaldığında ise miyokard enfarktüsü başta olmak üzere inme, bacaklarda ve karın organlarında iskemiler, erektil disfonksiyon meydana gelmektedir. Nitrik Oksit Luis Ignaro ve ark. tarafından tanımlanmış ve bu buluşlarından dolayı Nobel Tıp Ödülü almışlardır. Nitrik Oksit Yaşam Molekülü olarak tanımlanmaktadır. Vasküler damar endoteli, özelleşmiş hücrelerden (endotelyal) oluşan bir […]
Sorulara Uzman Cevapları: Soru: Aç kalarak kilo vermek sağlıklı mı? Mümkün değil. Bu şekilde kaybedilen vücut ağırlığı kas ağırlığı yani yağsız dokulardır. Kas ağırlığı, baş dönmesi, bayılma hissi, kanda ürik asit artışı, uykusuzluk, kansızlık, böbreklerde filtreleme işlevinin yavaşlaması, saç dökülmesi, yorgunluk, kramplar, zihinsel bozukluklar, karaciğer glikojen depolarında azalmaya bağlı kayıplara neden olur. Soru: Sağlıklı bir […]